🧺 À PRÉPARER
Ingrédients
- ✓Une salade fraîche, gourmande et facile à préparer
- ✓Temps : 20 min
- ✓Portions : 2 personnes
- ✓Difficulté : Facile
- ✓Ingrédients
- ✓* 2 filets de poulet
- ✓* 1/2 concombre
- ✓* 2 poignées de jeunes pousses d’épinards
- ✓* 2 tomates
- ✓* 30 g de copeaux de parmesan
- ✓* 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓* 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ✓* 1/2 c. à café de paprika
- ✓* 1/2 c. à café d’ail en poudre
- ✓* Sel
- ✓* Poivre
- ✓Préparation
- ✓1. Assaisonnez le poulet avec le paprika, l’ail, le sel et le poivre. Faites-le cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- ✓2. Lavez les légumes. Coupez les tomates en morceaux et réalisez de fines lamelles de concombre à l’aide d’un économe.
- ✓3. Disposez les jeunes pousses d’épinards dans un grand bol. Ajoutez les tomates, les lamelles de concombre et le poulet encore tiède coupé en morceaux.
- ✓4. Ajoutez les copeaux de parmesan. Arrosez avec le vinaigre balsamique et un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût, puis servez aussitôt.
- ✓Astuce : pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques croûtons, des graines grillées ou davantage de copeaux de parmesan.